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味道

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发表于 2015-10-6 19:55:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
       味道,味蕾的享受似乎是天生就拥有的天赋。酸甜苦辣,因味道而产生的情感,简单而纯粹;将情感赋予这酸辣间,我们也将以一种更原始的途径回归自然。    * b6 Q, Y$ i) g" e% ^- z
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  纵使沧海桑田,白驹过隙,无论我们生活的环境怎样日星月异,味道都是我们恒古不变对故土的思念。从翩翩少年到白发苍苍,不管是你坚守故土,还是少小离家老大回,都不可避免地对我们记忆里的那个家园感到陌生,但是唯有味道不变。味蕾从不掩饰它的馨香,它不管你的过去曾经,也不谈你的将来未来,它只是在你疲惫停歇时,以一碗面,一道菜,一个小吃……就能让你眼角情不自禁地带上泪,却依旧笑出声来。    ) @8 E- C2 q& Y$ n
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  我们通过食物来获取自身所需的能量,也是通过食物来获取生存的能量,所以采摘,狩猎,捕捉,无所不能,以一种近乎极致的本能从高山,江河,大海,谷底,去探索发现创造。自人类的出现,就有了食物的产生,就离不开味蕾给我们带来的直接感受,可以说人类的历史也是食物发展的历史    2 h6 X* |* s  |4 L4 F
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  每个地方有每个地方食物的特色,每个人也有每个人对味蕾的爱好追求,每一种情绪也能在味道中找到交相呼应的知己。悲伤时,来一碗重辣的味道,辣到你不由地掉泪,连着所有的伤感一同流去;喜悦时,来一种甜腻的味道,甜到你大笑,将愉悦放大数倍;哪怕你一时抑郁到不知所措,了无情趣时,也能以一道酸爽,让你眼睛瞬间有了光亮。      j, W# Y; o) Q  n2 b

; S7 Z8 i* x4 Q; @+ X  如果喜悦与悲伤太过短暂,让你在漫长的一生渐渐遗忘了它,那么在你喜悦或悲伤时,用一种你喜爱的味道去延续记忆。当你在回顾时,你就会知道,原来你想要的幸福是这种味道。    " X' F$ m5 z$ a
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  味道,它包含着生活的每一个细节,历史地方的每一种记忆。当炉火燃起,升起的每一缕炊烟都是一种感动。日出而做,日落而息,人们春种,夏耘,秋收,东藏,严格遵守四季的历法,感念着自然的馈赠。秋季,用味厚的食物,补偿苦夏的亏空,抵御寒冷的深冬,人们紧随着自然的脚步,慢慢带出了一个地方一个时代的特色。   
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1 `: l$ _: q7 A8 c+ Q( a8 c# N  但时代却忘记了感恩。在社会步入机械时代,依靠获取食物来求得生存的人们慢慢被遗弃,生存愈发艰难,食物也同如是。尽管机械带来了速度,但却失去了食物本身所蕴含的那种说不出的味道。可能是人们背后的辛劳,可能是十年如一日的坚持,可能是令人赞叹的,人们以时间换来的对食物融入血液的熟悉,也可能是通过食物传递的那种温暖。我们都在慢慢地失去。    8 Y& w8 c, W. {* D* G$ L# _
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  不论用食物创造美食的人,还是坐等美食的人,围绕在餐桌旁,吃着热腾腾的食物,看着亲人爱人的笑脸,就会发现生活所追求的不过就是这一刻的温馨,味美桌圆心暖,足矣。    ! C/ i5 M3 \( j
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  但如果不是呢?一个人守着的餐桌,热气散去,再美味也有入不了口的时刻吧。所谓的味道也是如此,不仅因为有甜,还增加了苦辣,所以完整。人生有温暖幸福,也必会有所失,这才会让你懂得珍惜,就如食物带给你味道,才能让你懂得自然的慷慨,珍惜自然的馈赠。    , m3 m6 }* ]0 q) p

2 a3 H9 B% y: X  食物,是我们恒古不变不可缺失的。它的历史不仅是一种味道的精益求精,还是对它所执着的人背后的故事。可能是留守儿童对父母的思念,可能是游子对故乡的记忆,可能是独居老人面对一人餐桌时仅有的安慰,可能是在外闯荡的夫妻间情感的交流,也是一种祖国从古今来的文化,但更多的是一种生活平淡满足的味道。   
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# @) @5 s) ]! e# ~  这个时代,人们习惯把苦涩埋在心底,把幸福化成食物,食物,所有人都珍惜着,幸福的追求,也是这你我唇齿间的味道。
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