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[加国新闻] 加拿大国宝,Tim Hortons出大事了!

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发表于 2019-7-11 03:31:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
​实锤!咖啡不仅可以防癌,而且咖啡因还可以预防帕金森氏症!
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加拿大萨斯喀彻温大学 ( l’Université de Saskatchewan)的一项新研究作出了上述结论。

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萨斯喀彻温大学的生物学家 Jeremy Lee 和药学系研究的负责人 Ed Krol 在医学杂志 ACS Chemical Neuroscience 上发表了最新研究结果,研究报告说,基于咖啡因提取的新化学物质可以阻止异常蛋白质破坏脑细胞。

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咖啡,不得不说是现如今全世界最流行的一种饮品,颇受大家的喜爱!# R' U: s( Q2 [6 S0 d

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美国科学家最近也发现了长期喝咖啡能抗癌的新证据!3 o( f5 M1 d9 L" _3 |9 P1 ^
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咖啡不仅含,咖啡因、多酚类化合物、类黑色素、葫芦巴碱等营养物质,而且富含抗氧化剂,可以保护肝脏、心脏健康,还有抗癌性,预防糖尿病等。

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所以呢,小编今天给大家推荐的咖啡就厉害了,北美脱销的两款咖啡哦,你值得拥有~

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Tim迷们的福利来啦!Tim Horonts家族新推出50年纪念版阿拉比卡速溶咖啡,它采用100%阿拉比卡咖啡豆制成,种植于哥伦比亚丰富的火山土壤中。

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都知道,Tim品牌的50年纪念版金牌速溶咖啡是一罐难求~~
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起床晚了,上班要迟到了,
那个风雨无阻为你提供热饮热饭的是谁?
要交作业了,要泡图书馆了,
那个日夜守候填饱你肚子的是谁?- k; q7 f; f6 G5 `" y
终于下飞机了,回到加拿大,
那个你最想再次品尝的味道来自哪里?
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是你!Tim Hortons!
你们最喜欢来自Tim Hortons的什么呢?; H& j* e4 G  I5 S
是各种各样的donut(甜甜圈)?
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还是各种Sandwich(三明治)?* r  L$ q! q% o5 I2 f% C
亦或者专属Tim的咖啡Double Double(黑咖啡加双份奶双份糖)?) `1 l2 p& X( P0 S1 _: M3 b% O
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Tim迷们,Tim Hortons出新品啦!
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50年经典纪念版 仅在加拿大本地出售!

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很多小宝贝一听见速溶咖啡就觉得是快餐,觉得不是精品咖啡,其实并不是~

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简而言之,速溶咖啡就是煮好的咖啡去掉水分。这次,小编就讲一讲Tim Hortons是如何做“精品”速溶的。

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Tim Hortons有多条生产线,口味各异,小编依次品尝后,将“50年经典纪念版法式烘焙”,推荐给小宝贝们。

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一、选择上乘品质的咖啡豆

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不是速溶咖啡做不好品质,而是很多的速溶咖啡没有选用上好的咖啡豆。

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选用100%的阿拉比卡咖啡豆为原料,懂咖啡的人都知道,阿拉比卡种的咖啡豆要远远优于罗布斯塔种的咖啡豆。
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一般的速溶咖啡选用的是罗布斯塔种的咖啡豆,或者是少部分阿拉比卡种咖啡豆与大部分罗布斯塔种咖啡豆的拼配豆,品质并不出彩。
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Tim Hortons咖啡选用的南美洲1600米以上高海拔阿拉比卡金牌咖啡豆,每年经过平均2000小时日照,纯手工采摘、水洗筛选,保证了咖啡豆的天赋醇香!

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二、大师级烘焙技艺释放原豆的醇香
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好的咖啡豆,需要高水平的烘焙技术,才能使咖啡豆发挥出它的最佳风味,呈现品质的最佳状态。
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好的咖啡大都不会采取深度烘焙,因为无需通过深焙去掩盖它不好的风味;而浅度烘焙,又不能使好的咖啡豆完全释放它的特性。

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Tim Hortons咖啡采用大师级烘焙工艺,能敏锐捕捉咖啡豆的特性,通过中度烘焙,赋予咖啡多层次的均衡口感和四溢的咖啡醇香。
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2瓶Tim Hortons 50年纪念版
金牌速溶咖啡粉(纯咖啡)100g瓶*2
Tim迷们,你们期待的终于来啦!
50年经典纪念版 仅在加拿大本地出售!
法式烘焙 超级香浓
三、精湛技艺封存香气

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再好的咖啡,再完美的烘焙,如果保存不当,它的香气也不会保留很久。
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异于热气喷射提取法,创新运用冷冻干燥法和独有的DGI技术封存咖啡原香,整个过程只用了咖啡豆和水
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利用冷冻干燥技术优点在于干燥温度低。能保留食物中的热敏性物质,保留各种成分不被破坏。
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正是如此每一步的不将就,才让我们感受得到它绽放人全部感官的撩人香气,和质地醇厚、均衡的口感。
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Tim Hortons咖啡做为精品速溶咖啡的缩影,代表着一众精品速溶咖啡的良心生产商,他们始终如一,以大师级的水准,将咖啡完美封存于一袋或一瓶中,惊艳你,从开启的那一刻开始。
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一杯好的速溶也不是“随便”出品。精湛的前期工艺,也要求你用心。

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除了味觉上的惊艳,小编是被Tim Hortons的瓶身所吸引,尽显艺术妙思。握在手中,也不失为一件装饰物。
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得益于冷冻干燥萃取技术的不规则粗质颗粒的咖啡,具有疏松多孔的内部结构,溶解速度快。

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还未冲饮,一夕开启瓶盖,便能感受到高品质咖啡豆散发出的果香扑面而来。

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2 H& R/ ]; W  t6 M1 k
被热水缓缓冲泡出一杯带有油脂的、质地醇厚的咖啡,那感觉妙不可言!!

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