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数十亿只毛毛虫入侵!加拿大国宝枫糖马上价格要疯涨了!

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发表于 2018-3-7 21:35:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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都知道加拿大的枫糖浆世界闻名,这个号称"加拿大国宝"的好东西可能马上就要大幅涨价了!

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枫糖就是枫树的树汁,但今年由于枫树遭到昆虫入侵,安大略枫糖浆产量开始急剧降低。

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安大略省现在正是盛产枫糖浆的季节,初春时,制糖人就会开始挑选树龄至少三十、四十年以上的枫树,在树干钻洞接管,让树汁流出,但是,今年小型帐篷毛毛虫的存在可能会影响枫糖浆量。

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安省香农维尔(Shannonville)的Trillium Ridge Sugarworks公司的老板格维斯(Terry Gervais)说,枫树遭到自1979年以来最严重的帐篷毛虫的入侵。
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格维斯说:"有数十亿只毛毛虫穿过糖树丛,在建筑物上爬行。"
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毛毛虫吃枫树顶部的叶子。叶子有助于枫树产生糖,因此叶子越少意味着糖越少,这就需要更多的枫树汁来制造枫糖浆。

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枫树的汁液原先的含糖量仅有约2%-5%,再将汁液加热、蒸发水分后,就是含糖量高于66%的浓缩"枫糖浆"(Maple Syrup),约40公升的枫树汁液才能提炼出1公升的枫糖浆,所以汁液含糖量减少就意味着产量降低。
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"我认为可能会比去年减少20%到30%,"Gervais说。
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据安大略枫糖浆生产者协会主席Ray Bonenberg称,帐篷毛虫疫情非常广泛。
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Bonenberg说:"过去两年,在美国佛蒙特州北部、纽约北部、魁北克南部和安大略省南部相当普遍。"

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他表示这种虫害一般8到12年会爆发一次。

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由于帐篷毛虫的破坏,格维斯决定今年只采一次树汁,而不是以往的两到三次,以便让树从伤害中恢复过来。
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虽然这意味着减产,但格维斯说,至少有一件事情不会受到毛虫的影响:枫糖浆的味道依然非常好。

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文章转自:加拿大家园网

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