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教你做肉松,简单易学又美味,老人小孩都适合

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发表于 2016-3-20 11:57:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉,非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。
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整理发布/要自己动手做肉松的菜菜
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食材:瘦猪肉,生抽,老抽,白糖,八角,桂皮,草果,橄榄油,盐
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9 x1 e, J# m- t
第一步:
( r: c' {0 p0 [' F( o5 I' O
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猪肉切小块。
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第二步:
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切好的猪肉快放入压力锅中。

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第三步:
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在放入八角2个,草果2个,桂皮半个,加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。
8 g, A/ R' U8 x( s! ]( R  |
第四步:

& G* n' T1 ~, B捞出来控水晾凉。
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第五步:
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之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散,多擀一会成为肉蓉状态。
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第六步:
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压不碎的用手撕一下。

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第七步:

4 f2 w8 U* {4 |# V将肉丝放入面包桶内。(我用手又把肉都撕了一遍,这样做出来的更适合宝宝吃)
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第八步:
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加入糖一勺,橄榄油一勺,生抽2勺,老抽1勺,拌均匀。
1 r, a5 s4 @. J5 }5 v
第九步:
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然后启动面包机的做肉松的程序,翻炒1小时即可(没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。
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第十步:
4 ~9 Z. W. L5 c0 V: N" J; Q
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
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第十一步:
+ \, Y% z- |# j
装好的肉松,大人孩子都爱吃。
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0 |8 ~9 V; u3 d3 g3 n" C) W8 |; H! p+ [4 }! `
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